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      5kg袋裝蟹田大米(新年裝)
      2022/03/31 瀏覽:680次

      盤錦處于遼河入???,遼河三角洲的中心地帶,由大遼河、遼河、大凌河上游的黑土、沙土、黃土沖積而成,有最年輕的鹽堿地之稱。富含氮、磷、鉀等有益物質元素且礦化度高的土壤條件,使培育的稻米具有直鏈淀粉含量低,韌性強,口感好的優勢。 

      盤錦蟹田粳稻每年只收一季,生長期長達158-170天,到收獲時,已經天降寒霜,空氣濕度間濕間干,晝夜溫差大,降溫緩慢??梢允沟久字械挠袡C物更為充分地轉化為糖類,形成盤錦大米質優、體胖、有點甜的特點。

      在盤錦有一項全國首創的稻田綜合種養技術叫做“稻田養蟹”——就是在種植水稻的時候把河蟹放入稻田養殖,利用河蟹來除稻田里的害蟲,而河蟹的排泄物又肥沃了田地,形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈。我們把這種既種稻、又養蟹的稻田稱為蟹稻田,簡稱蟹田。在稻田養蟹過程中,由于河蟹對農藥和水質變化是非常敏感的,因此在整個生長過程中,稻田是完全不能噴灑農藥和化肥的。整個種植過程無農藥、無化肥,生態環保,成就了蟹田大米在安全食品中的超然地位。

      盤錦光合蟹業有限公司的蟹稻家?蟹田大米在此背景下應運而生。

      1991年,盤錦光合蟹業有限公司董事長李曉東博士以4畝稻田為試驗田,開創了稻田養蟹模式,當年即獲水稻與河蟹的雙豐收。蟹田大米是回歸自然的,原生態的種養殖模式,這種模式首先保證河蟹的健康安全,種養殖全程僅使用有機肥。利用生物脅迫原理,河蟹攝食雜草和害蟲,并為水稻松土,其排泄物作為肥料,水稻又吸收河蟹的代謝產物,凈化了水質。是一種利用生態調控在稻田養蟹,達到蟹稻雙收的專利模式。

       蟹稻家?大米種植基地位于遼寧省盤錦市大洼區遼河三角洲沖積平原,該地區四季分明,雨熱同期,日照充足。周邊沒有重工業、化工業等污染源,抽水方便,淡水資源豐富,附近水質的各項指標符合《淡水養殖用水水質標準》的要求。三角洲地區在1989年時還是潮漲潮落的灘涂,是盤錦地區最年輕的鹽堿地。鹽堿地富含微量元素,生命起源于海洋,海洋中的營養是人體不可或缺的,干旱缺水時鹽堿是大害,淡水充沛,覆壓地表,下層微量元素飽和供應,水稻吸收營養豐富,所以,鹽堿地種植的大米的口感和營養都要優于普通地塊。

      蟹稻家?大米蒸、煮、燜干飯口感綿滑爽口,晶瑩油潤,細嚼又不失筋糯的嚼勁,米香微甜,醇厚回甘,是制作壽司、飯團的優質食材,是不吃菜就能下咽的上佳主食。煲粥入口香滑,米湯粘稠清透,淀粉和蛋白質含量高,鹽堿地的大米種植的水稻,其米粒的淀粉鏈成支鏈狀,區別于其他產地的支鏈狀淀粉鏈米粒,是干飯軟糯、粥飯香滑的重要決定因素。

      蟹稻家?蟹田大米選用中國農科院培育的鹽豐5號、豐錦、原種稻花香等優質粳米品種為種質。米粒顆粒飽滿,大小均勻,潤滑如玉,色質通透。將米粒放在手心用力搓,手感光滑,可聞到清香味道。清明暖春播種,寒露華濃收割,生長期要達到175天才可以收割,使得多種生命活性物質積累充分,營養全面。

      蟹稻家?蟹田大米擁有《一種用生態調控在稻田養蟹的方法》的專利,盤錦地理標志保護產品,有權威檢測機構的質檢報告,中國好糧油項目重點合作品牌,大洼現代化產業園區重點單位,盤錦大米產業聯盟理事單位,2016年度“大海大”杯全國稻田綜合種養優質大米評比最佳品質與口感獎,2018年度全國稻漁綜合種養優質漁米評比綠色生態獎,大米種植區是國家級河蟹良種場,“盤錦大米”標識官方授權使用單位。


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